Am tot vazut pe la fete prin blogosfera sare aromata si demult tot tanjesc la ea dar am lista de bookmarks culinare atat de lunga si timpul e atat de putin incat mai uit din retete.
Reteta e super simpla si rapida. Eu am cumparat de la DM un pachetel de sare de mare bio de la Alnatura. Am pus condimente uscate pentru ca nu aveam decat oregano proaspat si oricum trebuie lasate la uscat pentru ca altfel rancezesc.
Condimentele au fost:
- piper de mai multe culori
- busuioc
- oregano
- leustean
- salvie
- cimbru
- menta (considerabil mai putina decat celelalte ingrediente pentru ca este cea mai aromata dintre toate)
Cantitatile sunt dupa preferinte si gusturi si, desigur, condimentele pot varia. Se pune totul intr-un robot de bucatarie. Se bazaie de cateva ori pana sunt amestecate bine et voila! Sare aromata!
Pentru mine, reteta perfecta pentru aceasta sare este untul aromat.
Se ia un pachet de unt – cel mai scump pe care vi-l puteti permite, pentru ca in cazul untului, mai scump = mai bun, se lasa sa se inmoaie bine si il amestecam cu niste sare aromata.
Servim untul pe paine prajita sau pe paine calda, proaspat iesita din cuptor, sau pe diverse legume fierte in apa sau la abur.
Minunat!
